PRENOTA
UN TAVOLO
PASSIONE
DA SEMPRE
Il cibo è la mia passione, fin da piccolo. Guardavo nonna Concetta cucinare, cercando di rubarle quei segreti e dettagli che trasformano un piatto da buono a ottimo. Questa passione nel corso degli anni non è mai venuta a mancare, trasformandosi in lavoro.
LO CHEF CONSIGLIA
ALCUNE SPECIALITÀ
Menù
SEPPIOLINA CON JULIENNE DI LATTUGA DI MARE
Seppia cruda e cotta con Julienne di lattuga di mare, crocchetta di ceci e olio al rosmarino
••
MOZZARELLA IN CARROZZA
Mozzarella in carrozza con acciughe, riccio e panna acida
••
FETTUCCINE CON CREMA DI PISELLI E SEPPIA
Le fettucce con crema di piselli e seppia sono irresistibili alla vista, oltre che al palato.
••
SELEZIONE SPECIALE
RISO DI SEMOLA CON TRIGLIE
Un mix di colori, sapori e profumi: Riso di semola con triglie, fagioli cannellini e funghi cardoncelli.
••
CAPONATA DI POLPO
La Caponata di Polpo è il piatto ideale nelle giornate calde e con ritmi incalzanti: leggero, fresco e rapido.
••
CARNE O PESCE?
Perché scegliere? Gamberi scottati adagiati su una zuppa di scarola, fagioli cannellini e cotechino.
••
un secondo fresco e leggero
assaggi di orata su lasagna di patate in crosta e broccoletti
IL BABBÀ
A Napoli il babbà è una religione, una medicina, una festa. Un modo per addolcire la vita.
••
TRE DOLCI IN UN PIATTO
Quando proprio non sai scegliere... delizia al limone, soufflè ghiacciato al limone, madeleine e sorbetto al basilico.
••
NOTIZIE
DAL BLOG
31 maggio
06 marzo
08 maggio